راهنمای خرید زودپز و معرفی پرفروش ترین زودپزها در ایران

آکو بیری

زودپز یکی از محصولات خانگی می باشد که شما می توانید برای طبخ غذا آن را خریداری کنید تا غذا را در سریع ترین زمان ممکن برای شما طبخ کند. از جمله غذاهایی که در ایران بسیار پرطرفدار است قرمه سبزی و آبگوشت می باشد که مادرها و مادربزرگ ها این غذاها را به صورت حرفه درست می کنند. در زمان های گذشته برای پخت این غذاها زمان و مراحل زیادی پشت سر گذاشته می شد ، از صبح می بایست مواد آماده شده و بعد از سپری شدن چندین ساعت غذا آماده می شد. امروزه سبک زندگی ها کمی تغییر کرده است و خیلی از افراد به دلیل مشغله های فراوانی که دارند بیرون از منزل هستند و زمان کافی برای آشپزی کردن طولانی مدت را ندارند ، به همین دلیل استفاده از زودپز مورد نیاز است. زودپز دارای قابلیت های فراوان بوده و در برندهای متفاوت وجود دارد. می خواهیم در این پست از وبلاگ در مورد راهنمای خرید زودپر و پرفروش ترین زودپزها در ایران مطالبی را برای شما عزیزان همیشه همراه قرار دهیم.

روش عملکرد دستگاه زودپز بدین صورت می باشد که آب موجود در دستگاه باعث تبدیل شدن به بخار می شود و بخار ایجاد شده باعث می شود تا پخت غذا با سرعت بیشتری انجام شود. افزایش بخار باعث می شود تا حرارت و فشار درون ظرف بیشتر شده و در انتها غذا خیلی سریع آماده شود ، باید دقت کنید که در این روش نیز تمامی خاصیت های غذا حفظ می شود. تصورات اشتباهی در این باره وجود دارد که خیلی از افراد تصور می کنند که پختن غذا با زودپز باعث می شود تا مواد مغذی آن از بین برود اما باید بدانید این گونه نیست و تمامی خاصیت غذا حفظ می شود.

فواید تهیه غذا در زودپز

تهیه غذا در مدت زمان کم

یکی از فواید اصلی و بارز استفاده از زودپز صرفه جویی در زمان می باشد ، شما می توانید به کمک این دستگاه در کوتاه ترین زمان ممکن طبخ را انجام دهید ، زمان امروزه نقش تعیین کننده ای دارد چرا که خانم های امروزی با توجه به فعالیت فراوانی که دارند کمتر زمان کافی برای آشپزی پیدا می کنند. شما به کمک این وسیله در کمترین زمان ممکن می توانید ناهار و شام خود را طبخ کنید ، این وسیله زمانی که برای شما مهمان بی خبر بیاید بسیار مناسب است.

حفظ ارزش غذایی

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که استفاده از زودپز باعث حفظ ویتامین و عناصرمغذی می شود. زمانی که در حالت معمولی غذای شما به مدت 6 ساعت بر روی اجاق گاز می باشد ممکن است برخی از ویتامین های غذا از بین رفته و ارزش مغذی آن بخار شود. اما به کمک زودپز شما می توانید اکثر ویتامین ها را حفظ کرده و غذای سالم تری میل کنید.

یار محیط زیست

دستگاه بخارپز یار محیط زیست می باشد بدین معنی که در زمان و انرژی صرفه جویی می کند ، در مجموع شما با مصرف کمتر گاز یا برق می توانید غذای خود را طبخ کنید.

غذای خوش عطر و خوش طعم

با روش طبخ غذا توسط زودپز شما هیچ مزه ای را از دست نخواهید داد ، در حقیقت شما می توانید به راحتی با کمک این دستگاه غذای خود را طبخ کنید و از طعم آن لذت ببرید. خیلی از افراد شایعات بی اساسی در مورد زودپز شنیده اند که در مورد استفاده از این دستگاه تردید دارند ، ولی باید بدانید که جای نگرانی نیست و امروزه فناوری های گوناگونی در ساخت زودپز وجود دارد که باعث ارتقای سطح ایمنی دستگاه شده است. پیشرفت تکنولوژی به گونه ای می باشد که به راحتی می توان از زودپز استفاده نمود. سعی کنید در هنگام خرید زودپزی را انتخاب کنید که دارای کیفیت بالا بوده و همچنین گارانتی معتبر داشته باشد. در ادامه می خواهیم توضیحات بیشتری در مورد این دستگاه به شما ارائه کنیم. دو نوع زودپز برای انتخاب وجود دارد که بدین شرح است:

زودپز های گازی

مدل مذکور برای پخت غذا نیاز به اجاق گاز دارد و دارای منبع انرژی جداگانه ای نیستند. زمانی که زودپز را روی حرارت شعله اجاق گاز قرار می دهید ، کار خود را آغاز کرده و وقت زیادی را برای راه اندازی نیاز ندارد. در این دستگاه ها حرارت به شکل دستی توسط پیچ های شعله های اجاق گاز قابل تنظیم می باشد. این زودپزها تایمری نیستند و شما باید مراقب استفاده از آن باشید. عمر این دستگاه ها به نسبت انواع برقی آن بیشتر است. بهتر است برای تهیه این نوع اجاق ها از استیل ضد زنگ استفاده کنید.

نقاط قوت مدل های گازی

این مدل ها دارای طبخ سریعتری هستند و به راحتی حمل می شوند و شما می توانید دستگاه را در قفسه کابینت قرار دهید. در این مدل ها سطح فشار زودپر که به آنها PSI گفته می شود بالاتر است و دوام بیشتری نیز دارد و به نسبت استفاده از برق بهینه تر می باشد.

نقاط منفی مدل های گازی

اکثر این دستگاه ها تایمر ندارند و در زمان پخت باید حواست تان به زمان پخت باشد چرا که باعث سوختن غذا می شود.

زودپز های الکتریکی

استفاده از این مدل ها آسان تر از مدل بالا می باشد ، شما می توانید اندازه حرارت را به راحتی تنظیم کنید و توسط تایمر مخصوص زمان لازم برای پخت و پز را محاسبه کرده و تنظیم کنید. این امر باعث می شود تا بدون دلواپسی غذا را طبخ کنید. سطح فشار این مدل از زودپزها کمتر از مدل های گازی می باشد و مدت زمان بیشتری برای طبخ غذا وجود دارد. این مدل ها به اندازه مدل های گازی عمر نمی کنند ولی در صورت خرید برند مناسب کیفیت آن بی نظیر است.

نقاط قوت

این مدل ها طرز استفاده آسان تری دارند و دارای منبع جداگانه هستند و با تایمر می توان زمان پخت را به راحتی تنظیم کرد.

نقاط ضعف

برای تهیه این دستگاه ها باید هزینه بیشتری را پرداخت نمود ، پروسه طبخ غذا طولانی تر می باشد و سطح فشار زودپز به نسبت مدل های گازی کمتر است.

همانطور که ملاحظه کردید هر دو مدل بیان شده دارای نقاط ضعف و نقاط قوت هستند و انتخاب اصلی را شما باید با توجه به نیاز و خواسته ی خود انجام دهید تا بتوانید حداکثر استفاده را از دستگاه داشته باشید.

معیار های انتخاب زودپز مناسب

میزان فشار زودپز

سطح فشار دستگاه زودپز یا PSI بر اساس پوند بر واحد اینچ مربع اعلام می شود. اندازه ی نرمال این عدد 15 می باشد که در بسیاری از زودپزها اعلام شده است. بهتر است قبل از خرید زودپز به این نکته توجه کنید. زودپزهای الکتریکی دارای PSI 10 الی 12 هستند. اگر زودپزی دارای PSI کمتری باشد نمی تواند غذا را به شکل درستی بپزد و سرعت کارکرد آن آهسته تر است.

امکان کنترل فشار

برخی از مدل های زودپز به گونه ای می باشد که می توان فشار آن را تغییر داد. به عنوان نمونه Psi 6 تا 8 کم ، 8 تا 13 میانه و 13 تا 15 بالا محسوب می شود که این عدد در دفترچه ساخت محصول درج شده است. شما می توانید با مطالعه دفترچه راهنما به راحتی از این موارد مطلع شوید. به عنوان مثال تنظیمات PSI کم برای غذاهایی مناسب است که دریایی هستند ، برای پخت خاویار ، ماهی و یا صیفی جات می توان از این تنظیمات استفاده نمود. برخی از زودپزها هم زودپز محسوب شده و هم پلوپز می باشد. اگر شما دارای آشپزخانه کوچک هستید و می خواهید فضای زیادی اشغال نکنید بهتر است این مدل ها را تهیه کنید.

امنیت بالا

همانطور که می دانید زودپز باید ایمنی داشته باشد و به صورت استاندارد طراحی شده است. درب دستگاه باید به درستی بسته شود و محکم باشد ، این امر باعث می شود تا هوای داغ از دستگاه خارج نشود. تا زمانی که تمامی بخارهای موجود در دستگاه خارج نشود درب دستگاه نباید باز شود چرا که در این صورت درب دستگاه آسیب خواهد دید. دستگیره های استفاده شده در زودپز باید دارای استحکام کافی باشد تا بتوان به راحتی دستگاه را جا به جا نمود. هر چه زودپز بزرگتر باشد دستگیره تعبیه شده در آن می بایست محکم تر باشد. سوپاپ اطمینان دستگاه باید استاندارد باشد و طراحی دستگاه به گونه ای باشد که در صورت بالا رفتن فشار درون دستگاه به صورت خودکار گرمای اضافه را به خارج هدایت کند.

قیمت

بسته به امکاناتی که در دستگاه تعبیه شده است و ظاهر دستگاه قیمت آن متفاوت است. مدل های الکتریکی دارای قیمت بالاتری نسبت به مدل های گازی هستند چرا که تعرفه برق در ایران بیشتر می باشد. برای استفاده طولانی مدت از دستگاه الکتریکی باید هزینه بیشتری را متحمل شوید. سعی کنید در هنگام خرید قیمت را معیار انتخاب خود قرار ندهید چرا که در صورت خرید دستگاه بی کیفیت احتمال دارد خطرات زیادی شما را تهدید کند. در مجموع استفاده از زودپز باعث کاهش هزینه ها می شود و شما می توانید در وقت و انرژی و هزینه های خود صرفه جویی کنید.

سایز و گنجایش زودپز

شما برای خرید زودپز نیاز است که سایز آن را از دو جهت بررسی کنید ، اول اینکه شما باید در نظر داشته باشید که برای چه تعدادی می خواهید غذا درست کنید و دوم اینکه آیا فضای کافی برای قرار دادن دستگاه در آشپزخانه دارید یا خیر. به طور کلی زودپزهای برقی دارای سایز کوچک تری هستند که انتخاب آن بسته به نیاز شما دارد. گنجایش زودپزها طبق لیتر بیان می شود. معمولا برای دو نفر زودپز 4 لیتری مناسب است و برای یک خانواده 4 تا 7 نفره بهتر است سایز 8 تا 10 لیتری تهیه شود. زودپزهای چند ظرفیتی گران تر هستند چرا که امکان تغییر سایز قابلمه وجود دارد.

سوپاپ فشار بخار

یکی دیگر از معیارهای مهم برای خرید سوپاپ فشار بخار می باشد که در هنگام خرید می بایست به آن دقت کرد. سوپاپ فشار بخار، باعث خروج بخار اضافی از مخزن به بیرون می شود. زمانی که فشار بخار زیاد شود صدای سوتی شنیده می شود که شخص از این موضوع مطلع می شود.

جنس بدنه ی زودپز

جنس بدنه یکی دیگر از مواردی است که در هنگام انتخاب دستگاه زودپز مهم است. اکثر زودپزها دارای بدنه ای از جنس استیل ضدزنگ و آلومینیوم هستند. جنس استیل ضدزنگ دارای ماندگاری بیشتری نسبت به جنس آلومینیومی می باشند و همچنین دارای وزن سنگین تر و قیمت بالاتر هستند. زودپزهایی که از جنس استیل هستند غذا را سریع تر گرم کرده و از طرف دیگر مدت زمان بیشتری غذا را گرم نگه می دارد که این امر باعث مصرف بهینه انرژی می شود.

علاوه بر موارد گفته شده در این متن معیارهای دیگری برای خرید وجود دارد که میزان اولویت آنها بستگی به خودِ شما دارد. این معیارها بدین شرح است:

ظرف بخارپز

در برخی از دستگاه های زودپز قفسه یا سبد بخارپز وجود دارد که می توان سبزیجات و مواد مصرفی را با بخار تولید شده بخارپز کرد.

راهنمای تهیه غذا

در برخی از دستگاه ها راهنمای آشپزی وجود دارد ، در حقیقت به شما یاد می دهد که چگونه انواع غذاها را با زودپز طبخ کنید.

گارانتی

برای خرید محصول بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که دارای گارانتی مناسب باشد ، گارانتی باعث می شود تا شما با اطمینان بیشتری دستگاه را خریداری کنید و یک امتیاز مثبت برای محصول در نظر گرفته می شود تا در صورت خرابی به راحتی آن را جهت تعمیر به صورت رایگان به شرکت بسپارید.

معرفی 9 زودپز پرفروش در بازار ایران

در ادامه می خواهیم به معرفی پرفروش ترین زودپزها در ایران بپردازیم. اگر شما هم می خواهید با این مدل ها آشنا شوید بهتر است با ما همراه باشید.

1) زودپز فونیکس مدل ASAN22-6L ظرفیت ۶ لیتر

زودپز فونیکس یک زودپز عالی می باشد که نمادهای استاندارد بر روی آن دیده می شود. نماد اتحادیه اروپا که نشان دهنده سالم بودن دستگاه بوده و سطح ایمنی بالایی دارد و همچنین برای طبیعیت و برای بدن مضر نمی باشد و طبق استانداردهای سوئیس که دارای آزمایش و کنترل کیفیت کالا می باشد ساخته شده است. این دستگاه از استاندارد TUV آلمان که تایید کننده سطح کیفی کالا می باشد بهره گرفته است. همه این موارد نشان می دهد که ایمنی و سطح کیفی زودپز فوق تایید شده است. این دستگاه با طبخ سریع و زیر فشار بخار باعث می شود تا زمان آشپزی به شکل قابل توجه ای کاهش پیدا کند. شما می توانید به کمک این دستگاه در مصرف انرژی صرفه جویی کنید. این محصول نکات فنی مثل شیر خروج بخار ایمنی و مواد استفاده شده درجه یک را در ساخت دستگاه خود رعایت کرده است.

جنس بدنه ی دستگاه از استیل ضد زنگ بوده و در کف زودپر از کپسول فولادی با قطر زیاد برای پخش حرارت یکسان استفاده شده است که این امر باعث می شود با انرژی حفظ شود. گنجایش دستگاه فوق 6 لیتر بوده که ظرفیت مناسبی به نظر می رسد. طراحی دستگاه به گونه ای شیک می باشد و دسته های زودپز از جنس باکالیت نسوز است. شما می توانید از راهنمای فارسی دستگاه در هنگام استفاده ی آن بهره مند شوید. فونیکس به عنوان یک برند مطرح که توانسته است با کمپانی های گوناگون جهانی همراهی کنید توانسته است بهترین لوازم خانگی را برای ایرانی ها به ارمغان بیاورد.

نقاط قوت:

بهره مندی از استاندارد های جهانی – دارای ایمنی بالا – ظرفیت مناسب

نقاط ضعف:

ندارد

2) زودپز لومنتا مدل LO-701 TRENTO گنجایش ۵ لیتر

لومنتا یک شرکت قدیمی می باشد که محصولات خود را در ایران ارائه می کند ، در همان شروع کار این برند هدف بر این بوده است که سطح کیفی کالا بالا باشد و خلاقیت در طراحی ها وجود داشته باشد. این برند موفق شده است تا نام معتبری در حوزه فعالیت لوازم خانگی ثبت کند. زودپزهای لومنتا دارای گنجایش 5 لیتر هستند که بدنه ی آنها از جنس استیل مقاوم و ضد زنگ است. دستگیره های استفاده شده در این دستگاه از جنس باکالیت نسوز است. در انتهای لایه ی این محصول کپسولی تعبیه شده است که برای سرعت بخشیدن به طبخ و جلوگیری از مصرف انرژی می باشد. محصول فوق دارای طراحی شیک بوده و در رنگ های مختلفی ارائه شده است. شما می توانید این برند جهانی را که تولید کننده آن در کشور ترکیه می باشد خریداری کرده و به آشپزخانه خود زیبایی ببخشید. زودپز فوق دارای دو درب است ، یکی از جنس شیشه بوده و برای کاربرد قابلمه می باشد و دیگری درب کلیپسو با واشر است که از جنس سیلیکون خالص می باشد. امکان باز و بسته راحت برای کار با دستگاه توسط درب دوم انجام می شود. شیر خروج بخار این دستگاه سه حالته است. یک قاشق چوبی در بسته بندی وجود دارد که توسط این قاشق می توانید غذای خود را به راحتی هم بزنید و از طبخ غذا با این زودپز لذت ببرید.

نقاط قوت:

کفی کسپول دار سه لایه – بهره مندی از دو درب – سوپاپ ۳ حالته

نقاط ضعف:

ندارد

2542762 — **زودپز لومنتا مدل LO-701 TRENTO گنجایش ۵ لیتر**

3) زودپز دو قلو پنگوئن مدل DUDUKLU TENCERE ظرفیت ۷ و ۴ لیتر

زودپز فوق یک زودپز دوقلو می باشد که دارای بدنه زیبایی است ، این زودپز دارای ظرفیت هفت لیتر می باشد و یک زودپز دیگر با ظرفیت چهار لیتر است. زودپز بزرگ تر برای طبخ غذا 4 تا 7 نفر بسیار مناسب می باشد. برای پخت غذای کمتر می توان از زودپز کوچک تر استفاده کرد. شما می توانید به کمک این دستگاه غذای خود را به یک سوم زمان کاهش دهید و به راحتی غذای خود را آماده کنید. به عنوان مثال غذایی که در حالت عادی در زمان نیم ساعت آماده می شود به کمک این زودپز می توان در یک ربع آماده کرد. بدنه زودپز از جنس استیل می باشد که بسیار محکم است و در برابر دما و حرارت بالا مقاوم است. سطح بیرونی زودپز براق و آینه ای بوده که باعث می شود تا نمای بیرونی خیلی شیک به نظر برسد. نظافت این دستگاه بسیار ساده بوده و شما می توانید به راحتی آن را شستشو دهید.

9) زودپز یونیک مدل ۸۶۱۴ گنجایش ۵ لیتر

اگر به دنبال خرید محصولی هستید که دارای کارایی و زیبایی بالا باشد این محصول انتخاب مناسبی است. در تمامی دنیا امنیت حرف اول را در محصول می زند، چرا که بسیار مهم است. میزان فشار ایجاد شده در این محصول نسبت به زودپزهای معروف دنیا بسیار بیشتر می باشد که این امر باعث می شود تا سرعت طبخ غذا از سایر محصولات مشابه بیشتر باشد. زمانی که تایم کمتری در اختیار دارید و می خواهید غذای خود را با سرعت بالاتری درست کنید به طوری که کیفیت غذا حفظ شود این دستگاه مناسب است. دستگاه به شکل عادی می تواند بدون فشار مورد استفاده قرار بگیرد و هر زمان که شما خواستید می توانید برای هم زدن یا افزودن مواد غذایی درب محصول را برداشته و بر مراحل پخت غذا به شکل کاملی نظارت داشته باشید.

شما در این محصول می توانید به صورت ویژه بر روی سطح فشار جمه شده درون زودپز کنترل داشته باشید. کتابچه ای در محصول قرار گرفته است که نشان می دهد که کدام گروه از مواد مصرفی در سطح یک و کدام یک از مواد مصرفی در سطح 2 قرار دارد. جنس بدنه ی زودپز از استیل مقاوم است که برترین و اعلاترین سطح کیفی استیل را در بین تمامی زودپزها دارا می باشد. دیگ زودپز دارای درجه بندی می باشد که بدون نیاز به پیمانه می توانید مواد یا مایع را درون زودپز اضافه کنید. سه لایه درون این زودپز به کار رفته است. علاوه برا امکانات گفته شده محصول دارای سبد مخصوص برای بخارپز نمودن مواد غذایی می باشد که شما می توانید تمامی صیفی جات و سایر مواد غذایی مورد نیاز خود را بخارپز کنید. با توجه به قیمت محصول و کاربردهایی که دارد یک گزینه عالی برای مصارف خانگی است.